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内容詳細:目次:１ 食べる機能を知るための実習/２ ダウン症のある子どもの特徴/３ 食事の際の座らせ方、椅子の準備/４ 離乳食・食事の進め方/５ 食具の選択と使い方/６ 水分摂取/７ 栄養と食材/８ 摂食Ｑ＆Ａ/付録１ ダウン症のある子どもの成長曲線/付録２ 歯の成長の記録/付録３ 離乳食の記録